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Mezcla para Hojaldre

Mezcla para Hojaldre

Disponibilidad: En existencia

5,10 €
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Orgran

Descripción

Detalles

Pastry Mix Orgran es ideal para realizar multitud de dulces o salados hojaldres, fácil de preparar y con un delicioso sabor. Ingredientes: Almidón de maíz, harina de arroz, harina de tapioca, almidón de patata, salvado de arroz, sal, harina de guisante amarillo, goma vegetal: metilcelulosa, carbometilcelulosa, goma guar, impulsor: carbonato cálcico, emulgente: moniglicéridos vegetales. Es fácil de preparar y con este mix podrás cocinar un delicioso pudding sin gluten, ideal para toda la familia. Disfruta del delicioso pastel de chocolate sólo o acompañado de un chorrito de crema o cucharada de helado. Preparación en Horno y Microondas: 1. Precalentar el horno a 180ºC si se cocina en horno. Si se cocina en microondas, ir al paso 2. 2. Engrasar un ramequín o molde pequeño de cocina de unos 20 cm apto para el horno o el microondas. 3. En un bol añadir la mezcla base (la de color más claro), 35 g de margarina derretida, 80 ml de leche o sustituto y 1 huevo o sustituto equivalente (Orgran No Egg), mezclar todo muy bien. 4. Poner la mezcla en el molde o ramequín y alisar con la parte trasera de una cuchara. 5. Espolvorear la mezcla Saucing Mix uniformemente sobre el pudding. 6. Verter suavemente sobre la parte posterior de una cuchara 375 ml de agua caliente sobre la mezcla. 7. Cocinar en el horno durante 25-30 minutos o en el microondas durante 12 minutos, asegurándose que la salsa no se desborde. Preparación: 1. Mezclar el mix en 30 g de mantequilla. 2. Preparar una fuente y verter los 235 ml de agua con gas. 3. Mezclar hasta que la masa esté bien formada. 4. Cubrir la masa y dejarla reposar 10 minutos. 5. Extender la masa con el rodillo y hacer una forma rectangular tres veces más larga que ancha y aproximadamente de 5 mm. de grosor. 6. Entre dos hojas de papel de hornear, amasar 220 g de mantequilla fría con forma rectangular. 7. Poner la mantequilla sobre la masa de modo que las 2/3 partes queden cubiertas. 8. Plegar el tercio de masa remanente sobre la mantequilla y después plegar de nuevo para cubrir completamente la mantequilla. Esto es la 1ª media vuelta. 9. Girar la masa para que la abertura quede a la derecha. Repetir el proceso de plegado amasando en forma rectangular de nuevo (paso 7). Esto es una 2ª media vuelta. *dar un total de 6 medias vueltas. 10. Cubrir y dejar reposar la masa en el congelador durante 15 minutos después de cada 2º giro.

Información adicional

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Tamaño 375g
Fabricante Orgran